靜陵小精靈

２００９．０３

好快～明天又是週末了～

上班族的應該到了周五晚上就整個心情放鬆了～

可以晚一點睡～隔天睡到自然醒

所以今晚來ＰＯ一下３月份番茄盛產時

自己做了兩種不一樣的開胃水果～

現在有些農場也都有推出這樣的產品～

酸梅蜜番茄

做法：

新鮮番茄適量

梅子幾顆～若自己喜歡酸的梅子加多一點

水煮過約２分鐘～

冰鎮一下～再剝皮

剝皮完後加上蜂蜜以及酸梅均勻的搖晃

放入盒子～或容器～

３天候即可享用～

冰冰涼涼帶點酸酸的滋味真的很好吃哦～

我家公主也超愛吃的！！

自己做的天然又養生

有興趣的朋友可以自己動手ＤＩＹ哦～

再來介紹的是～

紅酒釀番茄

做法：

準備一瓶紅葡萄酒（這是公主的二舅舅提供的）

一向對酒很不行的我．決定好好善用這瓶藍仙姑（在法國挺有名的葡萄酒）

做法跟酸梅蜜番茄一樣

燙過剝皮～冰鎮

不一樣的是紅酒先用小火煮加上紅糖直到溶解在一起後

放涼～之後再加入番茄～

這樣一瓶放入冰箱約１星期（我個人覺得一星期較入味）

一星期之後變成深紅色的～

很好吃～就連我對酒很不行的都覺得很棒～

PS:我的紅砂糖加很多!!約1斤

感覺不出是番茄．像是一種特別沒嚐過的水果

你心動嗎？

趕快動手做看看吧！

剩下的紅酒還可以再釀個幾次哦～

夏天吃很不賴哦！！